식초의 효능

여름철엔 높은 기온과 장마철 습도로 인하여 각종 세균 활동이 활발해서 식생활에 더욱 신경을 써야 하는 계절이지요. 장마철을 앞두고 식초의 효능에 대해 알아 보았어요.

알칼리성 식품의 대표적인 식초는 우리 몸 속에서 영양소의 분해를 도와 신진대사를 원활하게 해 주며, 고기와 쌀밥 등으로 인해 산성화되기 쉬운 체질을 중화시켜 줍니다. 이 밖에도 식초에는 인체의 면역 능력과 세포의 재생력을 강하시키는 기능이 있어 각종 성인병과 피부 미용 등에도 좋은 효과를 나타냅니다.

식초의 효능에 대해 자세히 알아볼께요~

피로회복에 좋습니다.

식초에 풍부하게 함유된 유기산이 피로물질을 효과적으로 분해해주기 때문에 피로를 회복시켜 주고, 주성분인 초산이 스트레스를 해소해주는 부신피질 호르몬을 생성하여 스트레스 수치 감소에도 효과가 있다고 합니다.

식욕을 되살려주는 효능이 있습니다.

식욕이 없을 때, 식초를 섭취해 주시면 식초의 새콤달콤한 맛과 향이 미각과 후각을 자극하고, 이 자극이 섭식중추에 전달되어 수액을 분비하여 떨어진 식욕을 되살려주는 효능이 있습니다.

다이어트에 효능이 있습니다.

식초를 꾸준히 장복할 시 인체에 지방이 쌓이는 것을 방지할 수 있기 때문에 다이어트와 병행하여 섭취하면 좋은 효과를 기대하실 수 있습니다.

칼슘 흡수율을 높여 건강한 뼈를 유지하는데 큰 도움이 됩니다.

식초는 고기나 채소 등 음식의 재료에 함유된 칼숨을 끌어내는 효능이 있으며, 식초와 함께 음식을 섭취하면 칼슘의 흡수율을 높여주기 때문에, 식초를 꾸준히 섭취하면 건강한 뼈를 유지하는데 큰 도움이 됩니다.

콜레스테롤 수치를 낮춰주고 나트륨을 배출시켜 성인병 예방 및 치료에 도움이 됩니다.

성인병에 쉽게 노출되는 원인은 콜레스테롤과 나트륨의 과도한 섭취 때문인데요, 식초를 꾸준히 섭취하면 식초의 유기산이 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮춰주고 나트륨을 배출시켜 주기 때문에 성인병을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다.

변비 해소에도 효능이 있습니다.

식초는 위산의 분비를 활발하게 하고 장을 자극하는 효능이 있기 때문에 꾸준히 섭취하면 배변 활동이 활발해지고 변비를 해소해주는 효능이 있습니다.

피부미용 효과에 좋습니다.

식초에 함유된 비타민 E는 피부의 혈액 순환을 도우며, 피지와 같은 지성물질을 융해시키며, 피부를 바이러스나 세균으로부터 보호해주기 때문에 피부 미용에도 효과가 있습니다. 또한 식초는 비타민C가 파괴되는 것을 억제해 주기도 합니다.

당뇨 예방과 치료에 좋습니다.

식초는 에너지원의 분해.흡수를 촉진하며, 탄수화물의 이용률을 늘리고, 유해물질이 체내에 남지 않도록 하는 아미노산과 우기산을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 식초의 기능 덕분에 당뇨 예방과 치료에 좋은 음식으로 큰 도움이 됩니다.

살균 소독에 좋고 식욕을 돋구워주는 효과가 있다는 정도까지 알았는데, 오늘 포스팅하면서 식초가 정말 많은 효능이 있다는 것을 재발견했네요.

오늘부터 식초 열심히 사용해서 건강을 지켜야 겠어요~~

도움이 되었길 바라며, 모두모두 건강하고 쾌적한 여름 보내시어요~​