■ Information/음식&요리(12)
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원두커피 찌꺼기 활용법 10가지
1. 탈취 / 제습 / 방향제원두커피 찌꺼기는 냄새를 흡수하는성질을 가지고 있습니다.사용하지 않는 바구니, 그릇, 양말, 스타킹,핸드드립 후 남은 여과지, 거즈 등에 넣은 후냉장고, 신발장, 쓰레기통, 차량,옷장 등의 장소에 두시면악취나 나쁜 냄새가 사라지는 것을느끼실 수 있습니다..2...
2015.06.10 -
오이를 먹어야 하는 14가지 이유
오이를 먹어야 하는 14가지 이유. 오이는 전 세계에서 4번째로 가장 많이 재배되는 야채이며 ‘슈퍼 푸드’라 불릴 만큼 건강에 좋답니다. ① 체내에 수분을 공급해줍니다. 너무 바빠 물을 충분히 마시지 못 한 경우 차가운 오이를 먹으세요. 오이는 수분이 90%랍니다. ② 신체 안팎의 열을 ..
2015.06.10 -
더위에 좋은 음식[수박의 효능]
안녕하세요? 아직 오월인데도 벌써 더위가 시작되는 것 같아요~ 유난히 더위를 타는 가족들을 위해 더위에 좋은 음식들을 정리해 두었다가 올 여름 울 가족이 쾌적한 여름을 날 수 있도록 더위에 좋은 음식들을 알아 보도록 하겠습니다. 첫번째로 여름철 대표적인 음식 수박을 포스팅 합..
2015.05.15 -
쌀뜨물 활용법
◆ 각종 냄새를 제거할때 유용하죠 -밀폐용기의 배어 있는 냄새를 없애는데 적격 : 김치를 담아 둔 용기나 생선비린내가 나는 그릇이나 용기에 쌀뜨물을 붓고 이틀정도두면 냄새가 싹 가신다. -도마에 밴 불쾌한 냄새 : 쌀뜨물에 30분가량 담갔다가 스펀지로 구석구석 문지르고 물로 닦아..
2015.03.04 -
좋은 소금 고르는 법
김장철이 다가오네요~ 요즘은 김치냉장고가 있어서 추워지기 전에 미리미리 김장을 할 수 있어 좋은것 같아요~ 맛있는 김장의 필수 조건은 먼저 좋은 식재료를 구입해야 하는거죠^^ 요즘은 워낙 중국산도 많고, 또 중국산이 국내산으로 둔갑되기도 해서 식재료에 대한 공부가 필요한 것 ..
2014.11.18 -
[요리Tip] 직접 만든 천연가루로 음식 맛 살리기
표고가루 특유의 향이 진한 표고버섯은 국물을 내면 단맛과 향을 증가시키고 요리에 따라 고기육수보다 깊으면서 깔끔한 맛까지 낸다. 마른 표고는 비타민D가 풍부하여 성인병 예방에도 효과적으로 알려져 있다. 찌개와 국, 전골은 물론 조림, 무침, 전 등에 두루 쓰이며 특히 된장찌개나..
2014.08.20